＊空と海と小豆島＊

おはようございます☆
今日は瀬戸よ志の芋つる佃煮を使った、簡単おつまみのご紹介をしたいと思います♪

昨日、日帰り出張だった我が家の旦那様。
移動距離が長いのってけっこう疲れるみたいで、帰ってきたときはけっこうぐったり･･･でした。

そんな旦那様に、作ってあげたもの。



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夕ご飯のサラダ用に取っておいた、茹でたジャガイモをレンジで温めなおして、瀬戸よ志さんの『芋つる佃煮』を刻んだものと混ぜ合わせて、刻みのりをかけたものでーす☆

ジャガイモのホクホク感と、芋つるのシャキシャキ感がベストマッチで
とっても美味しい一品になりました(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
旦那様も、これと、きゅうりのぬか漬けで一杯やって、リラックスできたみたい。
今日も元気にお仕事に行きましたよ～。

この、瀬戸よ志さんの『芋つる佃煮』はお姑さんからの小豆島土産の佃煮セットの中の一品です。
このセット、色々入っているからすごい便利だわ～。芋つるの佃煮って、始めて聞くので、どんなんかな？と思ってちょっとｸﾞｸﾞってみました。

この芋つる佃煮は戦後食糧難の時代、小豆島で本当に芋のつるの佃煮が作られて、それが小豆島佃煮の最初だというエピソードがあるそうです。

芋つる佃煮って、小豆島佃煮の元祖なんだなぁぁ～☆o(*'o'*)o　


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meikoは追加で買おうかなと思っていますよ♪